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人参を保管していると表面にぬめりが出てきてしまうことがあります。 これはニンジンに含まれているデンプンが表面に染み出てきているだけなので、ぬめりを洗い流すことで食べることができます。 今回は、どうして人参にぬめりが出てきてしまうのか、人参の…
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