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プラムは追熟することで、甘くジューシーな味を楽しむことができる果物です。 追熟方法は簡単!ただ放置しておくだけです。 プラムに含まれる酵素の力で、徐々に酸味が抜け甘みが強くなります。 この酵素は、低温状態だと活動しづらくなるので、冷蔵庫ではな…
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